Свадебный торт

Свадебное «горько» и его сладкая альтернатива: советы по выбору торта

 Свадьба – это не только приятное, торжественное событие, но и очень хлопотный процесс, в котором важна каждая деталь. Список свадебных дел широк и разнообразен, поэтому немудрено, что при организации такого волнительного пиршества молодожены могут что-то забыть. Что нужно для свадьбы? Ответить на этот вопрос не так-то просто, как может показаться людям, «непосвященным» в тонкости организации свадебной церемонии. Прежде всего, необходимо купить наряды и обручальные кольца, пригласить на празднество гостей, забронировать банкетный зал в кафе или ресторане, позаботиться о транспорте... И не забыть заказать самый сладкий акцент, которым издавна славится свадьба, – торт.

Торт на свадьбе – пожалуй, самый ожидаемый гость. Его появления ждут как дети, так и взрослые. По традиции именно свадебный торт символизирует собой сладкое окончание праздника, поэтому он должен быть выполнен в лучшем виде.

Выбор торта для свадьбы, как показывает практика, - очень непростое дело, поэтому начать его поиски необходимо задолго до свадьбы. У всех критерии оценки самого главного блюда праздника совершенно разные. Поэтому определитесь для начала, каким Вы видите свой свадебный торт? Шикарным, искусно выполненным и мало несъедобным, в силу огромного количества прилепленных украшений, или более простым и вкусным? Современные кондитерские могут предложить Вам оба варианта. Какой выбрать – решать Вы самим.

Если же Вы еще не знаете, как должен выглядеть свадебный торт, помочь Вам может всемирная паутина, в которой собрано множество вариантов оформления этого важного свадебного акцента. В любом поисковике напишите «свадьба торт» или «свадебный торт» и обязательно найдете сайты кондитерских. Там Вы можете посмотреть фотографии выполненных работ и примерные цены, что поможем Вам сориентироваться на рынке свадебной продукции.

При заказе свадебного торта необходимо, пусть и примерно, знать его вес. Своеобразная норма в расчете на одного приглашенного составляет порядка 200 граммов сладкого удовольствия. Так, если Вы планируете пригласить на свадьбу 50 человек, то вес свадебного торта должен составлять не менее 10 кг. Как правило, производители в таких случаях рекомендуют великолепные многоярусные торты, которые не только эффектно смотрятся, но и занимают мало места на праздничном столе или подносе.

Кроме того, при выборе торта лучше учитывать возможность появления форс-мажорных обстоятельств и сделать торт «с запасом». Ведь 200 грамм – это только ориентировочная цифра, а не абсолютный показатель. Да и число приглашенных, как показывает практика, в большинстве случаев может отличаться от запланированного.

Важный момент при выборе свадебного торта – декоративные украшения. Современные кондитеры совершенно не скупы на украшения для свадебных тортов, однако злоупотреблять их добротой не стоит. Торт должен быть изысканным и утонченным, а не похожим по количеству украшений на новогоднюю елку. Оформляться Ваш торт может как съедобными, так и не съедобными элементами. Причем последними, несмотря на их замечательные эстетические свойства, увлекаться не стоит. Ведь Вашим гостям, наверняка, будет не очень приятно остаток вечера провести в процессе отделения сладкого десерта от ленточек, бусинок, живых цветов и прочих несъедобных украшений. Свадебный торт можно украсить свежими ягодами и фруктами, шоколадом и сливками. Кроме того, верхний ярус торта можно декорировать фигурками жениха и невесты, воркующими голубками и другими свадебными символами.

Все предложения, касающиеся внешнего вида торта, его вкусовых качеств, даты и времени доставки сладкого свадебного лакомства, лучше заблаговременно обговаривать с кондитером при личной беседе, дабы в последний момент торт не пришлось «дорабатывать» или в спешке перевозить с места на место. И тогда не только молодоженам, но и всем гостям на свадьбе будет по-настоящему «горько»!

Мы поможем вам организовать и провести сладкую свадьбу!!!